Vol. 1 Núm. 1 (2012)

Artículos

• Caracterización de materiales y sistemas constructivos rurales en el departamento de Cundinamarca

  Mary Luz Cruz Fúquene, Patricia Elizabeth Prieto Rivera (Autor/a)

  13-22

• Efecto de la inclusión en la dieta de una levadura comercial (Saccharomyces cerevisiae) sobre parámetros productivos de pollos de engorde. Experiencia desde el aula de clase

  Marilce Castro M., Guillermo Arturo Corredor S. (Autor/a)

  23-34

• La alimentación saludable y los alimentos funcionales Funcionales

  Patricia Paola Miranda Villa, Diana Marcela Sierra Murillo (Autor/a)

  35-45

• Modelo de gestión de inventarios en una línea de producción de alstroemerias del área de poscosecha de la empresa C. I. Carrizosa Navas y Cía. Ltda.

  Andrés Polo R., Nicolás Clavijo B., Sebastián Vega L. (Autor/a)

  49-57

• El efecto de las certificaciones de los sistemas de gestión de calidad en el desempeño financiero de las organizaciones del sector plásticos

  Nicolás Clavijo B., Delio Alexander Balcázar C., Andrés Polo R., Juan Sebastián Vega L. (Autor/a)

  59-66

• Descripción del proceso de transferencia para la aplicación de gestión por competencias en una empresa de servicios

  Eliana Milena Pardo M. (Autor/a)

  67-76

• El ejercicio del poder de los actores educativos y su influencia en los ámbitos de socialización

  Álvaro Gustavo Rodríguez Angarita (Autor/a)

  79-85

• Efecto de la atmósfera modificada en la conservación del tomate (solanum lycopersicum) larga vida mínimamente procesado

  Ángela Correal, Jesús A. Galvis V. (Autor/a)

  87-94

• Efecto de la fertilización orgánica e inorgánica en la altura de planta del frijol moteado (phaseolus vulgaris) en invernadero

  Diana Sandra Faride Vargas Munar, Guillermo Arturo Corredor S., Johan Stivens Jiménez C., Fabián Enrique Lince D., Camilo Eduardo Merchán H. (Autor/a)

  95-101

• Evaluación de la actividad antioxidante de extractos grasos del balú (Erythrina edulis) sobre dos matrices alimenticias

  Gloria H. González B., Diego A. Agudelo C., Zuly A. Salamanca P. (Autor/a)

  103-111