Caracterización de películas comestibles a base de goma guar y/o almidón de maíz. Actualidades Pedagógicas, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 47–59, 2018. Disponível em: https://revistas.infotegra.com/index.php/CTSVO/article/view/84.. Acesso em: 22 oct. 2024.