Evaluación del efecto del tipo de ácido de extracción sobre el rendimiento y características de la pectina obtenida a partir de cascara de naranja citrus × sinensis . AP [Internet]. 2018 Jan. 1 [cited 2024 Oct. 22];4(1):91-6. Available from: https://revistas.infotegra.com/index.php/CTSVO/article/view/89