Evaluación del efecto del tipo de ácido de extracción sobre el rendimiento y características de la pectina obtenida a partir de cascara de naranja citrus × sinensis . Actualidades Pedagógicas, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 91–96, 2018. Disponível em: https://revistas.infotegra.com/index.php/CTSVO/article/view/89.. Acesso em: 22 oct. 2024.